VÍNA u nás ve sklepě

Pečlivě jsme pro Vás vybírali vinaře, jejichž víno budete moci ochutnat u nás ve sklepě. 

VÍNA TOSCA

... a protože celý sklep je o kobylce jménem TOSCA, nechali jsme vyrobit

 speciální edice vín, které nesou název TOSCA.

Vy je u nás můžete zakoupit a ochutnat.

vinařství HRUŠKA

VÍNO HRUŠKA s.r.o. se sídlem v Blatničce jsme založili v lednu roku 2007. Již 8 generací si v rodině předáváme cenné zkušenosti a rady v oblasti pěstování vinic a výroby vína. Dnes v obci Blatnička ve vinařské podoblasti Slovácké obhospodařujeme 56 ha vinic, kde se snažíme využít místního "Terroir" k výrobě kvalitních a odrůdově charakteristických vín z této oblasti.

vinařství JEŽKOVÁ

Vinařství JEŽKOVÁ je malé vinařství rodinného typu se sídlem v Moravské Nové Vsi. Jeho historie sahá na začátek 20. století kolem roku 1900. Miroslava Ježková se jako mladší dcera pana Ing. Miroslava Košuta snaží převzít a pokračovat v rodinné tradici vinařství. Samozřejmě s podporou celé rodiny a především s dlouholetými a cennými zkušenostmi svého otce. Vinařství obhospodařuje 9 ha vinic. Je zařazeno do integrované produkce révy vinné, podle něhož vznikl i jeho název. Nejstarší vinice je z roku 1932, z níž bylo vyrobeno víno ze starých odrůd s názvem Dědovo červené a Dědovo růžové. 

rodinné vinařství U JEŇOURA

V roce 1978 jsem jako patnáctiletý navázal na vinařskou tradici svých předků a samostatně vyrobil svoje první víno. Bylo z hroznů vypěstovaných v tradiční nechorské vinařské trati, ze které vyráběl víno již můj pradědeček. Vinohrad postupně zanikal a v současné době se na stejném pozemku nachází část našich sklepů a ovocný sad. Než byl v roce 1970 vybudován první sklep, na který nyní navazuje komplex sklepů u Jeňoura, vyráběli naši předkové víno ve vrchních Nechorách.  Další sklepy byly postaveny v letech 2003 až 2011. Víno vyrábím spolu se starším synem. Současné naše nové vinice o výměře 5 ha se nacházejí v trati Podkovné vzdálené dva kilometry od Nechor.

Víno, které lahvujeme, pochází ze čtyř pětin z moštů, které dosáhly 21 stupňů a více cukernatosti a nejsou doslazená. Přesto je označujeme jako Moravské zemské víno. Důvodem je celková odtažitost vůči byrokratickým procesům. Stojíme za tím, co je uvedeno na etiketě a spoléháme na vzájemnou důvěru mezi vinařem a zákazníkem.

rodinné vinařství CHRENKA

Rodinné vinařství Chrenka se nachází v jihomoravské oblasti Slovácko v malebné vesničce vinných sklepů Nechory nedaleko obce Prušánky. Jsme rozvíjející se rodinné vinařství, kde vnuci Radek Bůšek a Josef Polách převzali v roce 2013 vinařství po dědovi Jaroslavu Chrenkovi.

Obhospodařujeme 7,5 ha plodných vinic. Z vypěstovaných hroznů vyrábíme moravské zemské a přívlastkové vína, hrozny pro výrobu vína jsou výhradně z vlastní produkce.

Odrůdy: Müller thurgau, Veltlínské zelené, Muškát Moravský, Sauvignon, Tramín červený, Hibernal, Aurelius, Rulandské šedé, Chardonnay, Pálava, Ryzlink rýnský, Modrý portugal, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Dornfelder, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Neronet, André, Frankovka, Merlot

VÍNO v Nechorách

Spolupracujeme se spolkem

Nechorští vinaři, kteří pořádají v naší vesničce společné akce. Některá vína můžete ochutnat i u nás. Více o akcích se dozvíte prokliknutím na jejich logo.

nechorsti vinari.png
SKOUPIL

Naše vína pocházejí z těch nejlepší tratí Velkých Bílovic.
V současné době vinařství obhospodařuje 20 hektarů vlastních vinic, kterým věnujeme celoroční péči. Další hrozny z 5 hektarů nakupujeme od místního pěstitele, s kterým úzce spolupracujeme a dbáme na kvalitu hroznů. Produkce vinařství dosahuje 150.000 litrů vína. Tradici, založenou na respektu k přírodě i půdě, spojujeme s moderními postupy, díky nimž dosahujeme kvality svých vín. Naše hrozny zpracováváme nejšetrnější, ojedinělou metodou pomocí selektoru bobulí. Výsledkem jsou odrůdově čistá a mimořádně zajímavá přívlastková vína. Jsou typická širokým spektrem primárních aromatických látek a zejména výrazně ovocným charakterem s minimálním obsahem hořčin. 

vinařství ČAPKA

Vinařství Čapka navazuje na dlouholetou rodinnou tradici vinaření, jejíž počátky sahají až do konce 19. století. Mladý vinař Martin Čapka v posledních letech postupně přebral vinařství po svém otci Karlovi a je tak již pátou vinařskou generací v řadě.

Vinice rodiny Čapkovy se rozkládají na výměře cca 5 ha, a to převážně v obci Josefov, na jedinečné viniční trati Kukvička. V této oblasti se mimo tradičních bílých odrůd dobře daří i odrůdám modrým, což umožňuje vyrábět vysoce kvalitní červená vína.

vinařství NECHORY

Vinařství Nechory vyrábí bílá vínačervená vínarůžová vína i sekt. Odrůdová skladba našich bílých vín zahrnuje Ryzlink Rýnský, Chardonnay, Rulandské šedé, Muškát Ottonel, Tramín červený a Sauvignon. U červených vín se zaměřujeme na odrůdy Rulandské modré, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe a Dornfelder.

V současné době obhospodařujeme 14 ha vinic v okolí obcí Prušánky, Nový Poddvorov a Josefov. Zaměřujeme se na produkci kvalitních přívlastkových vín, čemuž jsme podřídili i výběr vinohradnických tratí, odrůdovou skladbu a klony révy vinné. Kvalitní technika a přísně selektovaná a redukovaná sklizeň poskytuje velmi dobrý surovinový potenciál pro výrobu našich vín.

KONTAKT

Tel: +420 725 976 049

info(@)vinnyskleptosca.cz

sklepy Nechory  46 / Prušánky / 696 21

Provozovatel: Hotel production,s.r.o.  /  IČO: 02794861, DIČ: CZ02794861

Václavské náměstí 21, Praha 1, 110 00

© 2018  - TOSCA - vinný sklep 

Kudy k nám ?  Autem po D2 a sjezd je Břeclav (48) následují Průšánky

a z Průšánek přímo do Nechor.

  • Black Instagram Icon
  • Black TripAdvisor Icon
  • Black Facebook Icon